CANELONES LIGHT

INGREDIENTES:
400 gr de carne picada de ternera
6 cucharadas de sofrito light   http://cocinaconeva.blogspot.com.es/2013/02/sofrito-light.html
lonchas de jamon york
queso rallado light
oregano
para la bechamel:
2 vasos de leche desnatada
2 cucharadas de maicena
sal y pimeinta
nuez moscada
 sofreir un poco la carne en una sarten con unas gotas de aceite ,cuando cambie de color añadimos el sofrito removemos bien y cocinamos unos minutos salpimentar al gusto
para la bechamel ponemos en el vaso de la thermomix 2 vasos de leche y progamar 5 minutos a 100º v3
disolver la maicena en un poco de leche fria y añadirla al vaso programar 6 minutos a 100º v 3 mientras esto se cocina vamos haciendo los canelones rellenando las lonchas de jamon york con la carne picada y encendemos el horno,vamos poniendo los canelones en una bandeja apta para el horno,cuando termine la bechamel le añadimos la sal,la pimienta y la nuez moscada y mezclamos unos segundos y salseamos los canelones y espolvoreamos con queso rayado light y oregano y metemos al horno a gratinar
receta sacada del grupo de facebook "dukansusi"
 https://www.facebook.com/groups/dukansusi/

animo chicas/os!!!