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sábado, 16 de febrero de 2013

SALMON EN SALSA DE CEBOLLA

INGREDIENTES:
1 rodaja de salmon
media cebolla
caldo de pescado o agua de cocer mejillones
sal y pimienta
media cucharadita de maizena

en una sarten antiadherente con una gotita de aceite sofreimos la cebolla(moverlo todo el rato para que no se pegue)
añadimos el salmon y salpimentamos lo hacemos un poco por los dos lados añadir el caldo de pescado o agua de mejillones (yo siempre cando hago guardo el agua y la congelo) añadimos la maizena y lo dejamos 5 minutos.

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