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sábado, 19 de abril de 2008

MILHOJAS DE BERENJENA


se corta la berenjena finita y se pone 5 minutos en el horno con un chorrito de aceite

hacemos un sofrito con cebolla,pimientos,calabacin,calabaza,puerro,tomate y ponemos especies al gusto,vamos poniendo loncha de berenjena y sofrito hasta que se acabe las lonchas,ponemos un poquito de bechamel y queso rallado y metemos al horno a gratinar.

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