750 de leche
75 de harina
75 de mantequilla
2 huevos
pollo
sal
pimienta
nuez moscada
en un bol ponemos la mantequilla y la harina 1 minuto y medio movemos con barilla y otro minuto y medio añadimos la leche poco a poco y la sal,pimienta y nuez moscada y movemos con la barilla ponemos 3 minutos paramos y con la barilla movemos otros 3 minutos le añadimos el pollo ( si tenemos de otra comida quenos sobre si no yo he puesto 4 muslitos 6 minutos en el micro al los 3 minutos paramos y le damos la vuelta y otros 3) le añadimos el pollo a la bechamel hacemos 2 huevos
en un plato con un poco de agua ponemos los huevos pinchamos las yemas y las claras lo tapamos y 2 minutos lo picamos y lo ponemos a la bechamel ,poner todo en una manga pastelera,dejar enfriar bien ,en la fuente del horno ponemos abundante pan rallado vamos haciendo churros de croqueta movemos para que se llene todo de pan y cortamos como nos guste y ponemos pan rallado en los lados lo unico que en el microondas no se puede freir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario